蓝矾韭菜如何分辨

本文摘要：蓝矾韭菜的形态特征蓝矾韭菜卖相漂亮、保质期宽，不更容易蔫，而且颜色十分艳丽、有蓝色斑点，铜锈味，酌韭菜手上不会发蓝，由于倾倒上蓝矾以后，蓝矾就早已和蔬菜再次发生了化学反应，普通市民即用于水泡、多冲洗也不了将井水… 蓝矾韭菜的形态特征蓝矾韭菜卖相漂亮、保质期宽，不更容易蔫，而且颜色十分艳丽、有蓝色斑点，铜锈味，酌韭菜手上不会发蓝，由于倾倒上蓝矾以后，蓝矾就早已和蔬菜再次发生了化学反应，普通市民即用于水泡、多冲洗也不了将渗透到蔬菜的铜离子洗出来。

蓝矾韭菜的形态特征蓝矾韭菜卖相漂亮、保质期宽，不更容易蔫，而且颜色十分艳丽、有蓝色斑点，铜锈味，酌韭菜手上不会发蓝，由于倾倒上蓝矾以后，蓝矾就早已和蔬菜再次发生了化学反应，普通市民即用于水泡、多冲洗也不了将井水… 蓝矾韭菜的形态特征蓝矾韭菜卖相漂亮、保质期宽，不更容易蔫，而且颜色十分艳丽、有蓝色斑点，铜锈味，酌韭菜手上不会发蓝，由于倾倒上蓝矾以后，蓝矾就早已和蔬菜再次发生了化学反应，普通市民即用于水泡、多冲洗也不了将渗透到蔬菜的铜离子洗出来。如何辨别蓝矾韭菜1、看颜色普通的鲜韭菜呈现不发光的青草绿色，较为笔挺圆润。而蓝矾韭菜则看起来像打了蜡一样有明亮，艳丽出现异常，而且隐约有蓝色斑点。

2、看根部从韭菜切口的状况，也能显现出韭菜的新鲜程度。刚刚割下来的韭菜根茎横切面十分平坦，并且呈现出白色。根部透亮含有水分，才是新鲜的。

摆放时间宽的韭菜横切面不平坦，还有部分拦引人注目来的茎面，呈圆形淡青色。如果韭菜表面鲜亮而根部发青，则多半是蓝矾韭菜。3、用手摸蓝矾韭菜一碰就不会丢弃粉，蹭在手上有微小的蓝色颗粒。长时间的韭菜摸起来是棒棒堂棒棒堂的感觉，像青草一样。

4、用鼻子言。蓝矾韭菜隐约有一种铜锈味。这个味道有点类似于家里的锅敲了很久有点腐蚀的那种感觉，不会吃饭的同志都告诉。

但是说道到韭菜味儿，大家都告诉，长时间的韭菜就是一股韭菜味。

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