你否也遇上过网购食品遇上质量问题却到处滋扰，或者像卖家反应却没有人搭理？没关系，从10份起新的食品安全法针对这些问题明确提出了网售食品出有问题平台担责。网购到问题食品，向卖家滋扰却不被搭理，很多消费者不能吃哑巴亏。而自今年10月1日起，被称作史上最严的新食品安全法将月实行。有一点注目的是，新法将网购食品划入监管范围，规定消费者通过网络食品交易第三方平台出售食品，其合法权益受到伤害的，可以向劲射的食品经营者或者食品生产者拒绝赔偿金。

此外，针对我国婴幼儿奶粉的品牌和配方过多过乱的现象，新的食品安全法规定企业申请人新的配方由备案制改回登记制，可有效地遏止企业借配方升级噱头提价的不道德。而对于转基因食品的标明问题，新的食品安全法规定，生产经营转基因食品应该按照规定明显标明，并未按规定标明的，最低可处货值金额五倍以上十倍以下罚款，情节严重的责令投产歇业，以后注销许可证。制做私房食品无法再行任性买目前，网购早已沦为我国居民日常消费的主要方式之一，数据表明，我国网络零售年交易额超过1.85万亿元，其中网络食品交易324亿元，保健食品大约40亿元。一项调查表明，网购食品的主力军是35岁以下的人，文化程度以大专以上的人为主。

出售食品种类中，分列在首位的是地方特产，其次是休闲类食品、营养保健品、婴幼儿食品和其他食品。网售食品比在商场、超强市里的售价较低30%至50%，而且网上还有很多制做食品，很有特色。

常常网购食品的陈小姐对南方日报记者回应，网上出售的制做食品，商家都声称从不加到乱七八糟的东西，这类食品很不受年轻人的青睐。据理解，目前个人在淘宝开店，要上载本人和身份证照片，与公安网展开证书。另外，还要检验申请者获取的银行账户否本人所有，但须获取营业执照和食品经营许可证。

在天猫开店，则必须获取企业的营业执照和食品经营许可等证照。9月16日，南方日报记者指定淘宝网，以制做食品为关键词展开搜寻，经常出现了很多涉及产品，如农家制做酸枣丝、农家制做酸辣萝卜块等，网上的产品图片看上去色香味应有尽有，商家还特地贴上了众多网友的赞誉。然而，记者找到，大部分店家既没食品经营许可证，也没生产许可证。和实体店比起，网络销售食品的店铺监督一起更加简单，消费者卖到问题食品也不能是吃哑巴亏。

中国品牌研究院研究员朱丹蓬回应，目前网络食品安全的管理都是事后监督，再次发生纠纷后寻找涉及部门去滋扰，然后再行由部门来解决问题，这样的监督模式十分被动。而新的食品安全法规定，网络食品生产经营者必需持照经营，同时获取生产经营的第三方平台有审查经营者证照的责任，也就是说，以后对劲射的食品经营者要做到三件事：发帖注册、明确责任、审查许可证。

消费者购买了问题食品，首先可以向食品经营者赔偿，如果第三方平台无法获取食品经营者发帖信息、地址和有效地联系方式的，就由第三方平台再行赔偿金，然后第三方平台自己想要办法去找食品经营者追偿。婴幼儿奶粉管理下降至药品级别除了网售食品，婴幼儿配方奶粉也是新的食品安全法重点注目的领域。9月2日，《婴幼儿配方乳粉配方登记管理办法(全面推行)》印发稿公布，这份由国家食品药品监督管理总局草拟的印发稿，对婴幼儿奶粉启动药品级监管。

根据新规，婴幼儿奶粉生产企业向国家食品药品监督管理总局申请人配方登记，食药监总局对申请人登记的配方的研发报告和其他指出配方科学性、安全性的材料展开核查和审评后，要求否呈请其登记。呈请登记后企业方可生产。据理解，产品配方所指的是生产婴幼儿配方乳粉用于的所有原辅料及其用量，以及产品中营养成分含量。

目前我国婴幼儿奶粉的品牌和配方不存在过多过乱的现象，据业内估算，全国2000多个品牌，其中有1500多个是OEM代加工的品牌。也有2000多个配方，平均值每个企业有20多个配方，而这些配方都大致相同。以后申请人登记多个产品配方的，产品配方应该有显著差异，可选择的营养物质差距6种以上，或者由科学文献和试验数据证实。

企业借配方升级噱头提价的不道德，将被有效地遏止。乳业高级分析师宋亮回应，照这种可玩性，过去奶粉配方一年升级一次，今后有可能5年或者更长的时间才不会升级一次。

对于严苛监管的配方登记制，南方日报记者专访了多家奶粉生产企业的涉及负责人，他们皆回应反对。在实施配方登记制之前，飞鹤仍然按照国家拒绝展开配方备案，并邀专家展开配方论证。

今后，飞鹤将根据新的规定的配方登记制展开登记。飞鹤乳业涉及负责人对南方日报记者说道。对于婴幼儿配方奶粉的标签标识等问题，印发稿得出了更加苛刻的规定：如对婴幼儿配方乳粉配料表中食用植物油的标示，拒绝应该将食用植物油品种名称在括号内按重新加入量的递增顺序标示。

另外，婴幼儿配方乳粉用于转基因原辅料的，应该按照规定标明。标示用于进口乳粉、基粉等原料的，应该标示原料现实产地。

不得标示进口奶源、源于国外牧场等模糊性误导消费者的内容。值得注意的是，婴幼儿配方乳粉命名和标签还不得所含下列内容：指明或者似乎具备疾病防治、转基因食品不标明可罚10倍转基因已沦为世界话题，全球很多国家都就转基因技术否安全性，转基因作物否容许商业栽种展开过白热化的辩论。涉及转基因的辩论近几年特别是在白热化，其中转基因食品否必需标明，也是双方主要辩论的话题之一。

在新的食品安全法中，对于转基因标明的规定引发了普遍注目。其中《食品安全法》第六十九条就转基因标明问题明确提出明确规定：生产经营转基因食品应该按照规定明显标明，由消费者自由选择，并未按规定标明的，最低可处货值金额五倍以上十倍以下罚款，情节严重的责令投产歇业，以后注销许可证。

9月16日，记者通过对广州多家大型超市探访找到，还包括食用油、酱油、豆类及蔬果类在内的产品转基因标识情况不一，其中调和油成分表中均标明了转基因成分，其它部分油种则在显著方位标明非转基因字样;酱油的成分表中均标明非转基因大豆;某些豆类产品也在显著方位标明非转基因字样;其他产品更为模糊不清或没。业内专家指出，新的修改的《食品安全法》对转基因标明展开了明确规定，一方面，指出了我国对转基因技术的推崇，另一方面，也反映了对消费者知情权的认同。据介绍，国际上还没任何一个国家对所有转基因产品展开标识，而随着转基因技术的大大发展，更好的转基因农作物获批产业化栽种，转基因食品的标识，从定性到定量，再行到强迫，将是一个趋势。

关于转基因食品需标明问题，有观点指出，新的食品安全法规定的继续执行仍面对各种问题，一是自由选择定性标明还是定量标明，若自由选择定性标明则意味著即使是万分之一含量也必须标明出来，即零容忍态度，是更为严苛的转基因标明规定;二是如何定义转基因食品，若无法给转基因食品作出一个具体的法律定义，则新规的可操作性也将大打折扣，甚至更容易经常出现监管部门的选择性执法人员，那么转基因标明法也将名存实亡。

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